Школа флористики "Цветочная Мастерская". Курс "Углубленный"

УРОК 1. Букет в спиральной технике с декоративной упаковкой (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Флористические инструменты и материалы. Работа со срезанными цветами: обрезка, расстановка, уход, подготовка цветов к работе. Классификация цветов и зелени. Особенности составления букетов: женский, мужской, детский, бизнес-букеты. Зелень как неотъемлемая составляющая аранжировки: стаффаж в букете. Виды, техники и особенности упаковки букета. Техники составления букетов: спиральная и параллельная техника, букет на каркасе, монтажная и клеевая техника. Особенности спиральной техники, правило "идеальной" спирали. ПРАКТИКА: Составление круглого букета в спиральной технике. Декоративная упаковка букета.

УРОК 2. Цветочная аранжировка (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Принципы и элементы флористического дизайна: постановка материала и баланс, форма, линии, точка роста и точка выхода, фокус, акцент, ритм, текстура, градации. Стили во флористике: декоративный, форма-линеарный, вегетативный, параллельный, свободный стиль и стиль-форма. Особенности цветочных аранжировок в каждом флористическом стиле. Пропорции и правило золотого сечения. Ряд чисел Фибоначчи. Теория распределения цветов в композиции и теория составления композиции на оазисе. Особенности работы с флористической пеной (оазисом). Капиллярная система у растений. Декор во флористике: примеры использования натуральных материалов для декора. ПРАКТИКА: Составление креативной цветочной аранжировки на природном базисе (дерево, сено, кора, тыква и т.д.).

УРОК 3. Букет на декоративном каркасе (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Букет на каркасе: технический и декоративные каркасы, готовые и хэнд-мейд каркасы. Каркас как доминирующий элемент букета. Идеи декоративных каркасов и техники их составления. Особенности наполнения каркаса растительным материалом. ПРАКТИКА: Изготовление декоративного каркаса. Составление букета на каркасе.

УРОК 4. Экспериментальный букет в альтернативной технике (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Альтернативные техники: тейпирование, клеевая техника, монтажная техника, колбочки. Особенности каркасов для букетов в альтернативных техниках. Коммерческая сторона альтернативных букетов. Работа с флористическими "отходами" или как делать деньги из воздуха. Букет в альтернативной технике как элемент объекта для фотосессий и шоу-показов. Безоазисная техника в аранжировках - колбочки и пробирки. Проволока и природные материалы как элемент базиса аранжировки. Подбор материала, особенности его закрепления и распределения, технические нюансы. Креативный букет с использованием портбукетницы как свадебный и как подарочный букет. Необходимость владения техниками составления креативного букета невесты. Трансформации портбукетницы: букеты "комета", "сэндвич", "коробочка", "лодочка", "веер" и т.д. Трансформация растительного материала как отдельное и важное направление флористики. Трансформация зелени: стахис, цинерария, розмарин, эвкалипт, берграс и т.д. Тенденции и идеи дизайна, техники составления. Основные технические и декоративные материалы креативного букета. Экспериментальный дизайнерский букет нестандартной формы как современное направление флористики. Подарочный и свадебный варианты. Виды и особенности экспериментального букета. Современные тенденции и идеи дизайна. Основные материалы и техники составления. Коммерческое преимущество экспериментального букета. ПРАКТИКА: Составление экспериментального букета с использованием флористического декора.

УРОК 5. Вертикальный букет и раскидистый букет (растрепыш) и современная упаковка букета (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Особенности составления мужского букета и бизнес-букета. Особенности одностороннего букета. Особенности составления вертикального букета: параллельная и спиральная техника. Особенности составления раскидистого букета (букета-растрепыша) в спиральной технике: симметричный и асимметричный букет. Подбор и группировка материала. Правило идеальной спирали. Коммерческий букет и упаковка: как использовать минимум материала и на выходе получить большой красивый букет. ПРАКТИКА: Составление вертикального одностороннего букета (потом разбираем букет). Составление раскидистого букета и современный вариант упаковки с использованием матовой пленки (корейской упаковки).

УРОК 6. Оформление свадебной арки и свадебный букет невесты в спиральной технике (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Свадебная флористика: основные стили свадеб и особенности флористического оформления в каждом стиле. Современные тенденции в оформлении свадеб. Свадебная арка: особенности и техники оформления свадебной арки цветами и тканями. Оформление машины цветами: особенности и техники оформления машины цветами. Теория распределения цветов в классической свадебной настольной композиции и теория составления композиции. Виды и особенности свадебных букетов на своих ножках в спиральной технике. Варианты дизайна букета. Варианты оформления ножки букета. Растительные материалы и фурнитура как дополнительный элемент дизайна букета. Букет невесты в смешанной технике: особенности монтажной техники. ПРАКТИКА: Оформление арки (на настоящей свадебной арке!). Составление букета невесты на своих ножках в спиральной технике.

УРОК 7. Современная интерьерная аранжировка (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Восточная школа флористики: гармония человека и природы. Икебана: школа Согэцу. Нагеире и Морибана: разновидности икебаны, особенности построения и техники составления. Параллельный и параллельно-вегетативный стиль. Растительный материал в интерьерной композиции: работа с индивидуальными особенностями растений. Интерьерная композиция: современные тенденции и идеи дизайна. Особенности применяемых техник и приемов. Альтернативные техники: тейпирование, клеевая техника, монтажная техника, колбочки. Особенности каркасов для букетов в альтернативных техниках. Коммерческая сторона альтернативных букетов. Работа с флористическими "отходами" или как делать деньги из воздуха. Букет в альтернативной технике как элемент объекта для фотосессий и шоу-показов. Безоазисная техника в аранжировках - колбочки и пробирки. Проволока и природные материалы как элемент базиса аранжировки. Подбор материала, особенности его закрепления и распределения, технические нюансы. ПРАКТИКА: Составление креативной современной интерьерной аранжировки в параллельно-вегетативном стиле.

УРОК 8. Колористика и текстурирование во флористике (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Основы знаний о цвете. Цветовые схемы. Цветовые контрасты. Цветовые гармонии. Восприятие цвета. Субъективность цвета. Цвет во флористической работе. Текстуры. Техника "блоков", работа с текстурой и формой. ПРАКТИКА: Составление настенного панно в технике "текстурирования". Использование в работе интересных и быстрых техник для создания настенных работ.

УРОК 9. Свадебный букет невесты на портбукетнице (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Виды, формы и особенности свадебного букета невесты. Особенности свадебного букета в зависимости от сезона. Современные тенденции и идеи составления свадебного букета невесты. Доставка и хранение букета. Предназначение и уникальность портбукетницы, необходимость владения навыками составления букета на портбукетнице. Особенности составления букета на портбукетнице. Особенности, техники и идеи оформления ножки портбукетницы. ПРАКТИКА: Оформление ножки и манжетки букета лентами. Составление классического круглого букет букета невесты на портбукетнице.

УРОК 10. Венок на голову и аксессуары из цветов (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Аксессуары из цветов: бутоньерка жениха, браслет из цветов, шпильки для волос - техники составления. Виды головных венков и особенности их составления: равномерное распределение, односторонний венок, хаотичное распределение, растрепанный венок. Браслет на руку: особенности клеевой техники. Бутоньерка жениха: закрытые и открытые ложные ножки. Современные тенденции и идеи. ПРАКТИКА: Составление головного венка из живых цветов в технике тейпирования. Составление браслета с живыми цветами в клеевой технике и/или монтажной технике. Составление бутоньерки для жениха в технике тейпирования.

УРОК 11. Каплевидный (каскадный) свадебный букет невесты (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Особенности каскадного букета невесты. Каплевидный букет, букет-водопад, ниспадающий букет на каркасе. Букеты правильной и рыхлой формы. Техники составления: на портбукетнице, на каркасе, монтажная и смешанная техника, английская техника. Современные тенденции. Особенности каплевидного букета невесты правильной формы. ПРАКТИКА: Оформление ножки букета лентой и манжетки букета листьями. Составление каплевидного (каскадного) букета невесты на портбукетнице.

УРОК 12. Гламелия (4 ак.часа). ТЕОРИЯ: Гламелия как отдельное направление флористики. Виды гламелии: розамелия, лилимелия и т.д. Особенности подбора материала для гламелии. Техники составления гламелии: клеевая, монтажная, на шпильках, на булавках, на готовом портбукете, на самодельном портбукете, смешанная техника. Современные идеи и тенденции составления гламелии. Идеи декора гламелии. ПРАКТИКА: Подготовка растительного и технического материала для гламелии. Составление многокомпонентной гламелии в смешанной технике. Декор гламелии базисом с элементами плетения из берграса.

УРОК 13. Травоплетение (1,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Виды травоплетения. Плоское и объемное плетение без базиса. Плетение на базисах: берграс, флексиграс, сетка, проволочные каркасы и т.д. Особенности материала для травоплетения: флористическая и полевая зелень. Коммерческая сторона букета с травоплетением. Креативные и интересные технические приемы, тенденции и идеи дизайна. ПРАКТИКА: Травоплетение как часть креативной сложной работы. Составление базиса в технике травоплетения для букета-гламелии.

УРОК 14. Аранжировка в форма-линейном стиле (5,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Особенности работы в форма-линейном стиле. Подбор материала для аранжировки. Рассмотрение возможных вариантов дизайна. Пробирки и колбочки, работа с ними. Основы работы со строительными материалами при изготовлении базисов для цветочных аранжировок. ПРАКТИКА: Изготовление базиса. Проработка форма-линейного стиля: составление цветочной аранжировки.

УРОК 15. Коммерческий букет (1,3 ак.часа). ТЕОРИЯ: Понятие вертикального букета. Вертикальный букет в параллельной и спиральной техниках. Понятие одностороннего букета, особенности его сборки. Особенности женского вертикального букета. Односторонний букет как важная часть современной коммерческой флористики. Восьмое марта и особенности спроса на коммерческие букеты. ПРАКТИКА: Практическое занятие по сборке коммерческого букета в спиральной технике.

УРОК 16. Всё об упаковке (4 ак.часа). Практический семинар + видео-урок ТЕОРИЯ: Разнообразие декоративной упаковки букетов: корейская упаковка (матовая пленка), крафт, сизаль, фетр, слюда. В каких случаях подойдет та или иная упаковка, основные техники и методы упаковки. Упаковка вертикального одностороннего букета. Упаковка одного цветка. Промо-упаковка одного цветка. Как завязать красивый бант. Техническая упаковка (амбалаж) - газетная бумага, крафт, слюда: как красиво упаковать для перевозки букеты, корзины, шляпные коробки, горшечные растения, свадебные букеты и т.д. Аквапак для букета. Упаковка горшечного растения. ПРАКТИКА: Многослойная комбинированная упаковка коммерческого вертикального одностороннего букета.

УРОК 17. Флорариум (2 ак.часа). ТЕОРИЯ: Виды флорариумов и тематика композиций: круглые, геометрические, плоские и подвесные флорариумы. Особенности составления и декора. Подбор растений: суккуленты, искуственные растения, травянистые растения и их комбинации. Материалы для создания флорариума. Распределение растительного и декоративного материала в флорариуме. ПРАКТИКА: Создание коммерчески востребованного флорариума в круглой вазе.

УРОК 18. Уход за срезанными цветами (3,3 ак.часа). Семинар + материал в электронном виде! Как правильно выбирать цветы: как определить свежесть цветов и на что обратить внимание при покупке разных видов цветов Как обрабатывать цветы после покупки: подрезать, обламывать, расщеплять и т.д. в зависимости от вида цветка Как хранить разные виды цветов: в холодильнике или в тепле, на воде или без, в целлофане, в бумаге, без упаковки и т.д. Как отпаивать разные виды цветов: на воде, в бумаге, в подвешенном состоянии и т.д. Как сделать шоковую терапию разным видам цветов, чтобы быстро вернуть им к жизни А также ответы на интересующие вас вопросы о работе со срезанными цветами!

УРОК 19. Современная коммерческая флористика (6 ак.часов). Семинар с руководителем и основателем школы! ЧАСТЬ 1. "ВВЕДНИЕ И ЮРИДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ" (2 ак.часа + 15 минут перерыв) - виды флористики (конкурсная, авторская, европейская, свадебная, коммерческая) - что такое современная коммерческая флористика - выгода для клиента (денежная, эмоциональная) - выгода для флориста (денежная и лояльность клиента) - как снизить себестоимость - почему так важно учиться флористике на профессиональном уровне - работа частного флориста (продвижение, закупка, снижение себестоимости, прием предоплаты, доставка) - работа в салонах (сети и частные салоны) - работа на себя (интернет-магазин и салон с живыми клиентами) - особенности работы юр.лица (физическое лицо, самозанятость, открытие ИП: УСН и патент) - налоги, бухгалтерия, оформление сотрудников, торговый сбор (общая информация) - оформление сотрудников (общая информация, рекомендации) - касса (текущие требования, эквайринг, расчетный счет) ЧАСТЬ 2. "ОСОБЕННОСТИ ВЕДЕНИЯ ФЛОРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА" (2 ак.часа + 15 минут перерыв) - специфика существующих форматов помещений (высокая, низкая и средняя проходимость, бизнес-центры, торговые центры) - от картинки идеального цветочного салона до реализации: визуализация проекта - подробный расчет бизнес-плана открытия магазина (учимся мыслить цифрами) - расчет долгосрочного бизнес-плана (учитываем все нюансы, чтобы быстро начать выходить "в ноль" и "в плюс") - особенности подбора помещения исходя из поставленных задач и выбор необходимого оборудования (+ рекомендации) - понятие целевой аудитории, анализ конкурентов, определение ценовой политики - ассортиментная матрица цветочного магазина (товарная номенклатура; базовые и экзотические цветы их соотношение) - мерчандайзинг - презентация товара: "вкусная витрина" или как сделать так, чтобы товары сами себя продавали - механизмы взаимодействия с клиентом (привлечение и удержание клиентов, психология продаж, дресс-код и мозговой центр удовольствий) ЧАСТЬ 3. "ЦВЕТОЧНЫЙ БИЗНЕС НА ПРАКТИКЕ" (2 ак.часа) - выбор оптимального поставщика (плюсы и минусы в работе разных существующих поставщиков) - механизмы закупки (аукцион в Голландии напрямую и через брокеров, "товар в пути", свободная продажа) - ведение базы закупок и списания - поиск клиентов (соц.сети, цветочные агрегаторы, порталы и т.д.) - сезонность цветка - особенности работы в праздники